Ouvrir un bar — le coaching de ceux qui l'ont vraiment fait

Si tu es là, c'est sûrement que…

Le rêve du bar, et le mur de la réalité

Tu as l'idée, l'envie, peut-être même le lieu en tête. Mais dès que tu creuses, c'est le brouillard total.

Tu ne sais pas quelle licence il te faut vraiment (III, IV, petite licence restauration…) ni comment l'obtenir sans y passer 6 mois.

Tu as peur de signer un bail commercial ou un fonds de commerce à un prix qui va t'enterrer dès le premier mois.

Tu additionnes les coûts cachés (travaux, permis d'exploitation, hygiène, assurances, charges) et tu n'es jamais sûr de ton budget réel.

Tout le monde te donne un avis, personne n'a réellement tenu un bar. Les banques, les comptables, les forums… ça part dans tous les sens.

Au fond, tu as peur de mettre tes économies dans un projet qui échoue — comme 1 bar sur 2 dans les 3 premières années.

Notre histoire

On est passés par là. Pour de vrai.

On ne va pas te vendre du rêve depuis un plateau de podcast. Nous, c'est Yohann et Anna — et on tient notre propre bar.

Quand on a démarré, on pensait avoir tout prévu. On avait un business plan, de l'énergie, et cette envie de créer un lieu qui nous ressemble. Sauf que la réalité d'ouvrir un bar, personne ne te la raconte honnêtement.

On a découvert les vraies règles du jeu en pleine face : le permis d'exploitation obligatoire, les subtilités des licences, les normes d'hygiène et d'accessibilité, les négociations de bail, les fournisseurs, la trésorerie qui fond plus vite que prévu les premiers mois…

« On a fait des erreurs qui nous ont coûté des milliers d'euros. Aujourd'hui, on aurait pu toutes les éviter — si quelqu'un qui l'avait vécu nous avait simplement montré le chemin. »

Ce quelqu'un, on a décidé de l'être pour toi. Pas un formateur théorique. Deux gérants qui ouvrent le rideau chaque jour et qui te disent, sans filtre, ce qui marche et ce qui va te planter.

C'est exactement ce qu'on a mis dans ce coaching.

Le contenu du coaching

De l'idée à l'ouverture, étape par étape

On déroule ensemble, en visio, ton projet réel. Pas des généralités : ta situation, ton local, ton budget.

Choisir la bonne licence & le permis d'exploitation

Licence III, IV, restauration, à emporter : laquelle pour ton concept, comment l'obtenir, la formation obligatoire, les démarches en mairie et préfecture.

Le budget réel (et les coûts que personne n'annonce)

On construit ton budget d'ouverture ligne par ligne : travaux, matériel, stock, garanties, trésorerie de départ. Le vrai chiffre pour ne pas se cramer au 3ᵉ mois.

Le local & le bail commercial sans se faire avoir

Fonds de commerce vs création, emplacement, clauses de bail à négocier, droit au bail, les pièges qui te coûtent des années de loyer.

Normes, hygiène, sécurité & administratif

Accessibilité, ERP, hygiène, affichages obligatoires, statut juridique, banque, assurances. La checklist pour être 100 % en règle le jour J.

Faire tourner le bar & être rentable

Marges, cartes, fournisseurs, gestion d'équipe, horaires, gérer les coups de feu. Ce qu'on a appris au comptoir, pas dans un livre.

Ton plan d'action personnalisé

On repart de la visio avec ta feuille de route claire : quoi faire, dans quel ordre, avec quel budget et quelles échéances.

Honnêteté

Ce coaching est fait pour toi si…

C'est pour toi

Tu veux ouvrir un bar (ou un bar-restaurant) en France dans les mois qui viennent.
Tu préfères parler à des gens qui l'ont fait plutôt qu'à un consultant qui l'a lu.
Tu veux éviter les erreurs à plusieurs milliers d'euros dès le départ.
Tu es prêt à te retrousser les manches — on te donne le plan, tu l'exécutes.

Ce n'est pas pour toi

Tu cherches un business « clé en main » sans jamais rien faire toi-même.
Tu veux juste une réponse gratuite sur un forum, pas un vrai accompagnement.
Tu n'as aucune intention concrète d'ouvrir un jour.
Tu penses que tenir un bar, c'est facile et sans contraintes.

Avec qui

Yohann & Anna

Y&A

Yohann & Anna, gérants de bar

On a créé et on fait vivre notre bar dans la région bordelaise. On connaît les licences, les nuits de rush, les inspections, la paperasse et la trésorerie — parce qu'on les vit encore aujourd'hui. Ce coaching, c'est le raccourci qu'on aurait payé cher pour avoir avant de nous lancer.

L'offre

Ton accompagnement complet

Un vrai coaching en tête-à-tête, plus tout ce qu'il te faut pour avancer seul ensuite.

Coaching 1-to-1 + livrable

✓ Coaching visio privé avec Yohann & Anna497 €
✓ Le guide complet « Ouvrir un bar » (PDF)149 €
✓ Checklists licences, budget & démarches79 €
✓ Modèle de budget d'ouverture prêt à remplir49 €
✓ Ta feuille de route personnaliséeinclus

Valeur réelle 774 €

497^€

Paiement unique · Accès immédiat au livrable · Visio à planifier ensemble

Je réserve mon coaching maintenant

🔒 Paiement sécurisé Stripe · Garantie 14 jours

Questions fréquentes

Tout ce que tu te demandes

Comment se passe le coaching visio ?

Après ton achat, tu reçois immédiatement le livrable et un lien pour choisir un créneau de visio en tête-à-tête avec nous. On prépare ton projet à partir de tes infos, puis on déroule tout ensemble en direct.

Je n'ai pas encore de local ni de budget précis, c'est trop tôt ?

Non, au contraire. C'est le meilleur moment : on t'aide justement à définir le budget, choisir le bon local et éviter les erreurs de départ avant que tu ne signes quoi que ce soit.

Est-ce que ça marche pour un bar-restaurant / bar à vin / bar à cocktails ?

Oui. Les fondamentaux (licences, permis, budget, bail, hygiène, rentabilité) sont les mêmes. On adapte les conseils à ton concept précis pendant la visio.

Vous êtes vraiment gérants d'un bar ?

Oui. On a créé et on fait tourner notre propre bar aujourd'hui. Tout ce qu'on transmet, on le vit sur le terrain — pas de théorie recopiée.

Et si ça ne me convient pas ?

Tu es couvert par une garantie satisfait ou remboursé de 14 jours. Si le contenu ne t'apporte pas de valeur, on te rembourse.

C'est le moment

Ton bar mérite un vrai départ

Chaque erreur évitée, c'est des milliers d'euros et des mois gagnés. Parle à deux personnes qui l'ont vraiment fait — avant de te lancer.

Réserver mon coaching avec Yohann & Anna497 € · Coaching 1-to-1 + livrable · Garantie 14 jours

● Par de vrais gérants ● Paiement sécurisé ● Satisfait ou remboursé

Ouvre ton bar
sans te planter sur les pièges qui coulent 1 bar sur 2

Le rêve du bar, et le mur de la réalité

On est passés par là. Pour de vrai.

De l'idée à l'ouverture, étape par étape

Choisir la bonne licence & le permis d'exploitation

Le budget réel (et les coûts que personne n'annonce)

Le local & le bail commercial sans se faire avoir

Normes, hygiène, sécurité & administratif

Faire tourner le bar & être rentable

Ton plan d'action personnalisé

Ce coaching est fait pour toi si…

C'est pour toi

Ce n'est pas pour toi

Yohann & Anna

Ton accompagnement complet

Tout ce que tu te demandes

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Ouvrir un bar : le guide complet des étapes

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